Offrez-vous une soirée inoubliable à Paris en combinant la haute gastronomie étoilée avec la magie d’une croisière sur la Seine. À bord du Don Juan II, vous découvrirez un cadre exceptionnel, un service haut de gamme et une cuisine raffinée orchestrée par le chef Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et figure emblématique de la gastronomie parisienne. Découvrez leur offre unique et préparez-vous à un moment romantique au cœur de la Capitale.
Découvrez le Don Juan II, le Restaurant Étoilé Flottant Incontournable à Paris
Le Don Juan II est bien plus qu’un restaurant étoilé parisien (plus d'informations) : c’est une expérience complète où cuisine gastronomique et atmosphère magique se rencontrent sur la Seine. Ancré au port Debilly, proche de la Tour Eiffel, ce bateau Art déco vous accueille dans un décor élégant avec boiseries sombres, textiles Pierre Frey et un agencement pensé pour préserver l’intimité des convives. La péniche navigue lentement sur la Seine, offrant une vue panoramique unique sur les monuments de Paris illuminés, accompagnée d’une musique d’ambiance choisie, pour une croisière de plus de deux heures inoubliable.
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Une Expérience Culinaire Gastronomique Guidée par un Chef Étoilé
Portrait du chef Frédéric Anton et de son équipe
Aux commandes du Don Juan II se trouve Frédéric Anton, chef triplement étoilé, ancien chef du célèbre Jules Verne, et Meilleur Ouvrier de France. Sa cuisine incarne l'exigence, le respect de la tradition et une exécution parfaite, tout en apportant une touche d'innovation. Son chef embarqué, Gabin Bordelais, participe à l’élaboration d’un menu en cinq temps où chaque plat est une œuvre d’art culinaire.
Le menu dégustation signature
Le menu se compose de plats emblématiques, comme la raviole de langoustine enveloppée sous cloche d’une gelée à la feuille d’or, ou encore un suprême de volaille aux morilles. La cuisine marie les saveurs classiques françaises à une interprétation contemporaine, mettant en valeur la qualité supérieure des produits de saison. Des options végétariennes sont également proposées pour satisfaire tous les palais.
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Accords mets et vins d’exception
Le sommelier propose une sélection raffinée de crus français, notamment un Graves Château Haut Selve qui sublime le plat de homard à la vanille, ou un Chardonnay du Mâconnais parfaitement adapté au parmesan d’une raviole. Le service accord mets-vins est soigné, renforçant l’expérience gustative globale.
Un Cadre et des Services Pensés pour une Soirée Romantique et Privée
Le Don Juan II offre une ambiance intimiste et élégante parfaite pour les amoureux cherchant à célébrer un moment spécial. Les tables sont espacées pour assurer discrétion, et des espaces privatifs sont disponibles pour une personnalisation totale. L’équipage en livrée, le choix de la musique (Édith Piaf, Henri Salvador) et l’attention portée à chaque détail créent une atmosphère unique sur la Seine.
Conseils Pratiques pour Réserver votre Dîner Gastronomique sur la Seine
- Réservez à l’avance, surtout pour les périodes de fêtes, car le Don Juan II affiche souvent complet.
- Choisissez la saison et la date selon vos envies : les soirées d’été offrent des vues plus longues en lumière naturelle, tandis que l’hiver garantit une atmosphère chaleureuse et intime.
- Optez pour la formule menu dégustation en cinq temps à 250 € hors boissons, avec possibilité d’accord mets-vins en option.
- Respectez le dress code élégant pour profiter pleinement de l’ambiance.
Réserver une table au Don Juan II, c’est s’assurer un moment d’exception, où la haute gastronomie et la romance se conjuguent sur une scène parisienne incomparable.
Comparatif des Restaurants Étoilés sur la Seine à Paris
| Restaurant | Localisation | Type d'expérience | Chef & Récompenses | Prix Moyen Menu (€) | Ambiance & Vue | Points Forts |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Don Juan II | Port Debilly, sur la Seine | Dîner croisière gastronomique sur péniche | Frédéric Anton, 3 étoiles Michelin | ~250 (menu dégustation) | Vue panoramique sur Paris, ambiance intimiste et romantique | Expérience unique de croisière + gastronomie étoilée, service personnalisé, cadre Art déco |
| Le Jules Verne | Tour Eiffel, 2e étage | Dîner gastronomique en hauteur | Frédéric Anton, 2 étoiles Michelin | ~190-250 | Vue splendide sur Paris, chic et élégant | Cadre spectaculaire, cuisine créative, accès unique à la Tour Eiffel |
| Tour d'Argent | Quai de la Tournelle, bord Seine | Dîner gastronomique classique | Chef inconnu, 1 étoile Michelin | ~210 | Vue sur Seine et Notre-Dame, ambiance historique | Restaurant mythique parisien, cave prestigieuse, cuisine française classique |
| Alléno Paris - Pavillon Ledoyen | Champs-Élysées, Jardin des Champs | Dîner gastronomique classique | Yannick Alléno, 3 étoiles Michelin | ~320-400 | Cadre néoclassique, élégant et spacieux | Innovations culinaires, plusieurs étoiles, cave exceptionnelle |
Ce tableau met en lumière la singularité du Don Juan II qui combine une croisière sur la Seine avec une expérience de gastronomie étoilée, offrant ainsi un cadre romantique et intimiste difficilement égalable à Paris. Contrairement aux restaurants fixes comme Le Jules Verne ou le Tour d'Argent, le Don Juan II transporte ses convives dans un voyage sensoriel sur l'eau, alliant raffinement des mets et vues magnifiques, ce qui en fait une destination privilégiée pour les amoureux souhaitant vivre un moment exceptionnel.
Dans le paysage des restaurants étoilés parisiens, Don Juan II ne se contente pas d’être une adresse prestigieuse : il redéfinit l’expérience gastronomique en la transformant en voyage sensoriel flottant. Là où les autres établissements offrent des vues spectaculaires depuis des lieux fixes, Don Juan II met Paris en mouvement, faisant défiler les monuments emblématiques au rythme d’un dîner d’exception signé par Frédéric Anton, chef triplement étoilé.
Ce dîner-croisière sur la Seine, à bord d’une péniche au design art déco, propose bien plus qu’un repas : c’est une mise en scène culinaire et visuelle, où chaque plat est pensé pour dialoguer avec le décor changeant. L’ambiance intimiste, le service personnalisé, et la carte raffinée conçue par Anton offrent une parenthèse enchantée, idéale pour les couples, les célébrations ou les voyageurs en quête d’un moment suspendu.
Contrairement aux restaurants comme Le Jules Verne ou la Tour d’Argent, qui misent sur la hauteur ou l’histoire, Don Juan II incarne le romantisme contemporain, celui qui allie élégance, mouvement et émotion. Accessible à un tarif compétitif pour une telle prestation (~250 €), il séduit par son audace et sa capacité à créer des souvenirs inoubliables.
C’est cette fusion rare entre haute gastronomie et croisière de luxe qui fait du Don Juan II la signature la plus originale et immersive de Frédéric Anton. Une expérience qui ne se raconte pas, mais se vit — au fil de l’eau, au rythme des saveurs, dans le cœur battant de Paris.
Notre Avis
L'avis de nos experts
Le Don Juan II propose une expérience rare en mariant un restaurant étoilé Michelin avec une croisière sur la Seine, un combo qui séduit autant par la qualité gastronomique que par la mise en scène romantique du parcours. La maîtrise du chef Frédéric Anton garantit une cuisine classique, exigeante et parfaitement menée. Le cadre et le service sont à la hauteur des attentes d’une clientèle en quête d’exclusivité et d’intimité.
L'avis des utilisateurs
"Tout y est. L’accueil, le service, le cadre, la magie de Paris la nuit, la très haute qualité de la cuisine servie. Nous recommandons sans hésitation."
"Cuisine très raffinée avec des produits de qualité. La raviole de langoustines est excellente. Accueil et personnel très attentionnés."
"Décor magnifique, parfaite intimité, plats délicieux avec des accords mets-vins soignés. Une expérience que nous referons avec plaisir."
Quelques avis nuancés existent, pointant notamment un prix élevé et une carte des vins plus restreinte, mais la majorité reconnaît l’excellence du cadre et de la cuisine.
Ce que nous en retenons
Le Don Juan II est une destination incontournable pour les couples souhaitant vivre une soirée étoilée sur la Seine. Sa force réside dans l’expérience complète : cadre unique, gastronomie signée par un chef de renom et ambiance romantique soignée. Ce lieu cultive l’exclusivité et le raffinement, idéal pour un dîner d'exception à Paris.
FAQ
Quel est le prix moyen du dîner au Don Juan II ?
Le menu dégustation est proposé à 250 € hors boissons, avec des options accord mets et vins disponibles.
Quelle est la durée de la croisière-dîner ?
La croisière gastronomique dure environ deux heures, naviguant sur la Seine avec vue sur les monuments parisiens.
Peut-on réserver pour une occasion spéciale ?
Oui, le Don Juan II propose également des espaces privatifs et forfaits romantiques adaptés aux célébrations et événements privés.
Quel est le dress code recommandé ?
Une tenue élégante est demandée afin de respecter le standing de l’établissement et l’ambiance raffinée.
Le menu propose-t-il des options végétariennes ?
Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande pour satisfaire tous les convives.
Article mis à jour et optimisé le 16 septembre 2025.